សារៈសំខាន់នៃ Baking Soda Sodium Bicarbonate

Baking soda ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត (ឈ្មោះ IUPAC៖ សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនកាបូណាត) គឺជាសារធាតុគីមីមុខងារដែលមានរូបមន្ត NaHCO3 ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដូចជាប្រាក់បញ្ញើធម្មជាតិនៃសារធាតុរ៉ែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ ដើម្បីផលិតថ្នាំលាបសរសេរ និងសម្អាតធ្មេញរបស់ពួកគេ។ សូដាដុតនំសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺជាការចងក្រងនៃអ៊ីយ៉ុង bicarbonate (HCO3) និងសូដ្យូម cation (Na+) ។

តើ Baking Soda Sodium Bicarbonate ជាអ្វី?

សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសូដាដុតនំ ប៊ីកាកាបូណាតនៃសូដា សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនកាបូណាត ឬសូដ្យូមអាស៊ីតកាបូណាត (NaHCO3)។ ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតដោយការបញ្ចូលគ្នានៃមូលដ្ឋានមួយ (សូដ្យូម hydroxide) និងអាស៊ីតមួយ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអំបិលអាស៊ីត (អាស៊ីតកាបូន) ។

ទម្រង់រ៉ែធម្មជាតិនៃសូដាដុតនំសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺ nahcolite ។ ម្សៅ Baking soda រលាយ​ទៅជា​ល្បាយ​ដែលមាន​ស្ថិរភាព​ជាង​នៃ​កាបូន​សូដ្យូម ទឹក និង​កាបូនឌីអុកស៊ីត​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ជាង 149°C។ រូបមន្តម៉ូលេគុលនៃសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត ឬសូដាដុតនំមានដូចខាងក្រោម៖

2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

សារៈសំខាន់នៃសូដ្យូមប៊ីកាបូណាតនៅក្នុងចំណីសត្វ

Baking soda សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺជាធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់សត្វ។ សមត្ថភាពបណ្ដោះអាសន្ននៃជាតិសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតថ្នាក់ចំណីសុទ្ធ និងធម្មជាតិរបស់សូដាធម្មជាតិ ជួយគ្រប់គ្រង pH rumen ដោយបន្ថយលក្ខខណ្ឌអាស៊ីត និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងជាអាហារបំប៉នគោទឹកដោះគោ។ ដោយ​សារ​តែ​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​របស់​វា និង​ភាព​ក្រអូមមាត់​ដ៏​ល្អ​ប្រសើរ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ទឹកដោះគោ និង​អ្នក​អាហារូបត្ថម្ភ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​សូដ្យូម​ប៊ីកាកាបូណាត​សុទ្ធ និង​ធម្មជាតិ​របស់​យើង។

នៅក្នុងអាហារមាន់ សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតក៏ត្រូវបានផ្តល់ជំនួសអំបិលខ្លះដែរ។ សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត ដែលប្រតិបត្តិការ Broiler រកឃើញថាជាប្រភពជំនួសនៃសូដ្យូម ជួយគ្រប់គ្រងការទុកដាក់សំរាមដោយផ្គត់ផ្គង់ការទុកដាក់សំរាមស្ងួត និងបរិស្ថានរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ការប្រើប្រាស់ម្សៅ Baking Soda Sodium Bicarbonate

ការប្រើប្រាស់សូដាដុតនំគឺគ្មានទីបញ្ចប់ទេ ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់ឧស្សាហកម្មសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗគ្នា។ ដូចជាម្សៅដុតនំគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងការដុតនំ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការបំបាត់ក្លិន បាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ កសិកម្ម ការបន្សាបអាស៊ីត បំពង់ពន្លត់អគ្គីភ័យ និងការប្រើប្រាស់ឥតប្រយោជន៍ វេជ្ជសាស្ត្រ និងសុខភាព។ យើងបានរៀបរាប់អំពីការប្រើប្រាស់ដែលជៀសមិនរួច និងមុខងារមួយចំនួននៃសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត។

• Baking soda សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្រពះ
• វាដើរតួនាទីជាថ្នាំបន្សាបអាស៊ីត ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយការរំលាយអាហារ និងការមិនស្រួលក្នុងក្រពះ។
• វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ទឹក​បន្ទន់​កំឡុង​ពេល​លាង​សម្អាត។
• វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ឧបករណ៍​ពន្លត់​អគ្គិភ័យ​ព្រោះ​ពពុះ​សាប៊ូ​បង្កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​ត្រូវ​កម្ដៅ។
• វាបម្រើជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃសូដ្យូមនៅក្នុងចំណីសត្វ និងផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។
• មានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត
• ប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មដុតនំ ព្រោះវាផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីត ដែលជួយឱ្យម្សៅឡើងខ្ពស់ នៅពេលដែលសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (NaHCO3) បំបែក។
• វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ក្នុង​គ្រឿង​សម្អាង ទឹក​ត្រចៀក​កាំ និង​របស់​របរ​ថែ​ទាំ​ផ្ទាល់​ខ្លួន។
• វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ប្រឆាំង​នឹង​ឥទ្ធិពល​នៃ​អាស៊ីត​ជា​សារធាតុ​អព្យាក្រឹត។

ពាក្យចុងក្រោយ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដើម្បីផ្តល់ baking soda សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត ដើម្បីបន្ថែមតម្លៃជីវជាតិដល់ចំណីសត្វរបស់អ្នក SUSTAR គឺជាចម្លើយ ព្រោះយើងមានឆន្ទៈផ្តល់ជូនអ្នកនូវសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់សត្វរបស់អ្នក រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ចំណីសរីរាង្គ។ និងសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីបំពេញតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបសុសត្វរបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើការបញ្ជាទិញរបស់អ្នកតាមរយៈគេហទំព័ររបស់យើង https://www.sustarfeed.com/ ។